Inge-Lis Gaardsted er kolorist og maler spontane, ekspressive maleri med forskellige motiver,
Hun maler bl.a. poetiske, drømmende landskaber med en nordisk grundtone, hvor det naturalistiske landskab næsten er opløst.
Hun maler kvinder i glødende, lidenskabelige farver domineret af rødt og orange, og hun maler valmuer, som danser på lærredet med deres på samme tid livsglæde sensualitet og forgængelighed.
